سفرنامه چین
وقتی به یاد سفر چین می افتم ،یک دریاچه از رنگ ها ،آرامش و هیجان در ذهنم طراوت می یابد.چین کشوری است که می تواند ،به من به عنوان یک گردشگر ،تجربه ی فراموش ناپذیری را هدیه دهد.فرهنگ چینی با آیین ها ،آداب و رسوم منحصر به فرد خود ،یک جذابیت جاذب برای کسانی است، که به دنبال تجربه ی گردشگری فراتراز معمول هستند.از شهرهای پر جنب و جوش چین گرفته ،تا مناظر طبیعی زیبا،همه چیز در این کشور شگفت آوراست.از لحظه ای که از هواپیما وارد این سرزمین شدم ،محو در زیبایی ها وجذابیتش شدم وهر لحظه را به یادگار برای عزیزانی که مثل من علاقه به ماجراجویی دارندثبت می کنم.این کشور نه تنها یک مقصد سفر است بلکه سفر در زمان است .تصور این که در خیابان های شانگهای پرتاب پر از رنگ و شادی را تجربه کنم ،یا در برابر دیوار چین ایستاده باشم تجربه ی این سفر را به همراه خانواده برایم رقم زد.
به عنوان کارمند نمونه کشوری برای مصاحبه ی ای، دعوت شده بودم ،با خانواده به تهران سفر کردم تا برای مصاحبه به بانک مرکزی بروم و سپس از آنجا به فرودگاه برویم وسفرمان به چین آغاز شود.نزدیک ظهر سوار هواپیما شدیم .
لحظه‌ای که پای در فرودگاه بین‌المللی شانگهای پونگ می‌گذارید، همه‌چیز به یکباره شگفت‌انگیز و جادویی می‌شود. آنجا، در ابتدای یک ماجراجویی جدید، در دنیایی از رنگ‌ها، صداها و عطرها فرا می‌روید. با ورود به ترمینال مسافران بین‌المللی، حس انتظار و ترقی وجودتان را فرا می‌گیرد. گام به گام، با اعتماد ورودی گذرنامه‌تان را به دست می‌دهید و سپس در صفوف کنترل امنیتی قرار می‌گیرید. همه اینها به شما اجازه می‌دهند که لحظه‌ای خاص از ورود به این کشور بزرگ را تجربه کنید، لحظه‌ای که شروع یک سفر فراموش‌ناپذیر به دنیای فرهنگ و تاریخ چینی را نشان میدهد.همراه با تورلیدرایرانی به نام محمد،وارد شهر پکن شدیم.ودر هتلی مستقر شدیم.
روز اول برای بازدید از شهر ممنوعه پکن رفتیم.وقتی به شهر وارد می‌شوید، به دنیایی از زیبایی‌های خیره‌کننده و تاریخ باستانی وارد می‌شوید.اولین چیزی که می‌بینید، دیوارهای بلند و قدیمی شهرهست. اون دیوارها فقط یه حس عجیب و غریب به انسان میدهد، انگار وارد دنیای دیگری می شویم. وقتی از دروازه وارد شهر ممنوعه می شوید، یه دریای خیالی از ساختمان‌های با ساختارهای چینی قدیمی پیش روی شما هست.. هر کدام از این ساختمان‌ها یک داستان دارد، گویی یه فیلم تاریخی را تماشا می کنی. در این شهر ممنوعه، دیوارهای بلند و قدیمی از همه سوی شما را احاطه کرده و حسی از زمان‌های دور را بر شما می‌گذارد. در هر گامی که برمی‌دارید، با بافتهای معماری زیبا و تاریخی مواجه می‌شوید که به دیدار شما می‌آید. باغ‌ها و فضاهای سبز اطرافتان، به شما احساس می‌دهند که در یک بهشت زمینی قرار دارید. هر ساختمان، هر بوم، و هر حیاط، داستانی از گذشته‌ی شکوفایی و بزرگی چین را برای شما روایت می‌کند. این تجربه‌ی سفر، شما را به دنیایی از زیبایی‌ها و شگفتی‌های فراوان می‌برد که هر زاویه و هر جزئی از آن، شما را به دنیایی دیگر می‌برد.حین گردش در این شهر پوشش دخترم همراه با حجابی زیبا و متفاوت، توجه گردشگران را به خود جلب می‌کرد. هر کسی که او را می‌دید، متوقف شده و عکسی با او می‌گرفت.
پیش از سفر، من به تمرین اصطلاحات چینی می‌پرداختم تا بتوانم با مردم چین به بهترین شکل ممکن ارتباط برقرار کنم. در چین، مردم به اصالت زبان خود اهمیت می‌دهند و بیشتر به زبان انگلیسی صحبت نمی‌کنند. بنابراین، من هرگاه با شخصی روبه‌رو می‌شدم، با زبان خوشایندشان سلام می‌کردم و آنها نیز با لطف و مهربانی به سلام من پاسخ می‌دادند. این تجربه نشان میدهد که با احترام به زبان و فرهنگ محلی، می‌توان به روابط انسانی قوی و مثبتی دست یافت.در بانکی که فقط یک کارمند داشت و بسیاری از خدماتش به صورت آنلاین بود، من برای تبدیل پول خود به معطلی برخوردم. اما، علی رغم این تاخیر، کارمند بانک با من بسیار احترام‌آمیز برخورد می‌کرد. این نشان از حسن نیت و رفتارحرفه‌ای در برخورد با مشتریانشان بود.
روز بعد وقتی وارد فروشگاه تولید مروارید کپی در چین شدیم، با یک دنیای رنگارنگ از محصولات مروارید مقابله کردیم. در این فروشگاه، تلاش شده بود که مروارید‌های کپی با کیفیت و زیبایی بیشتری نسبت به اصلی‌ها تولید شود. اما با دقت بیشتر، تفاوت‌های زیادی به چشم می‌خورد. مروارید‌های کپی، عموماً از مواد کم‌کیفیت‌تری ساخته شده بودند که ممکن بود در طول زمان کیفیت آنها کاهش پیدا کند. علاوه بر این، طراحی و اجرای مروارید‌های کپی نیز به طور مشخص از اصلی‌ها متمایز بود. قیمت محصولات نیز به نسبت ارزان‌تر بود، که این ممکن است به دلیل استفاده از نیروی کار ارزان و شرایط تولید نامناسب باشد. به طور کلی، تجربه از بازدید از این فروشگاه نشان میدهد که محصولات کپی تولید شده ممکن است از نظر کیفیت و دوام نسبت به محصولات اصلی عقب‌مانده باشند و خرید این محصولات باید با دقت و شناخت باشد.
وقتی در قایقی ویژه برای گشت زدن در رودخانه‌ی هانگژو سوار شدیم، تجربه‌ای فراموش‌ناپذیر را تجربه کردیم. قایق ما با دقت بسیاری به شکل اژدها طراحی شده بود، با دم بلند و گره‌های درخشانی که به آن زیبایی خاصی می‌بخشید. وقتی به آرامی در آب معتدل و صاف رودخانه حرکت می‌کردیم، مناظر زیبای اطراف باعث شد که این تجربه بی‌نظیرتر شود. از هر طرف رودخانه، باغ‌ها و ساختمان‌های سنتی چینی به چشم می‌خوردند که همراه با صدای آرام و ملایم آب رودخانه، یک احساس آرامش و شگفتی به ما القاء می‌کرد. این تجربه نه تنها یک گشت زیبا بود، بلکه به ما امکان داد با فرهنگ و زیبایی‌های چینی بیشتر آشنا شویم.
بازدید از سینمای سه بعدی چین، تجربه‌ای فوق‌العاده و متفاوت بود. وقتی وارد این سینما شدیم، به سرعت به دنیایی مجازی وارد شدیم که احساس می‌کردیم واقعاً در آنجا هستیم. فیلمی که پخش می‌شد، با تلفیق نور، صدا و حرکت، احساسی بسیار واقعی برای ما ایجاد کرد. به طور مثال، در برخی صحنه‌ها، احساس می‌شد که اسب‌ها در حال دویدن در کنار ما هستند و نورهای رنگارنگ آنجا را پر کرده‌اند. این تجربه واقعاً شگفت‌انگیز بود و به ما نشان داد که چقدر تکنولوژی می‌تواند تجربه سینمایی را به یک سطح جدید برساند. صندلی‌های ما، با توجه به حرکات صورت گرفته در فیلم، به طور هماهنگ و همزمان جابه‌جا می‌شدند، که این باعث می‌شد تا احساس کنیم واقعاً در داستان حضور داریم. همچنین، تلفیق نورها و تصاویر به نحوی بود که احساس می‌کردیم مارها وارد اتاق ما شده‌اند و در کنارمان حرکت می‌کنند. این تجربه بی‌نظیر باعث شد که به طور کامل در داستان فیلم فرو رویم و لذت ببریم.
وقتی به دیوار چین رسیدیم، احساس غرق شدن در تاریخ و افتخار برای این اثر بزرگ تاریخی را تجربه کردیم. دیوار چین که قبلاً به عنوان مرز و حفاظت از حملات خارجی ساخته شده بود، اکنون به یک نماد اصالت و فرهنگ چین تبدیل شده بود. طول دیوار، با توجه به مناطق مختلف، تغییر می‌کرد و از جنگل‌ها تا کوهستان‌ها همه جا گسترش پیدا کرده بود.
در دیوار چین، میلیون‌ها کارگر به دقت و زحمت، سنگ به سنگ، این بنا را احیا کرده بودند. جسدهای کارگران زیر دیوار، یادآور تلاش و زحمات بی‌دریغ آنها بودند. این تجربه به ما یادآوری کرد که دیوار چین نه تنها یک اثر معماری بلکه نمادی از تلاش و ایثار مردم چین است که همچنان در دل تاریخ به یادگار مانده است.
در مسیر دیوار چین، پلی را که عاشقان قفل زده بودند تا ازدواج و عشقشان جداناپذیر باشد، به طور واقعی یک صحنه شگفت‌انگیز و عاطفی بود. روی پل، صدها قفل با نام‌ها و تاریخچه‌های مختلف بسته شده بودند که نمادی از عشق و وفاداری بودند. این قفل‌ها شاهدی بر برابری و پایداری عشق بودند و محلی برای بستن قول و عهد همیشگب با یکدیگر بود. این عمل نمادی از عهد و پایبندی به قول داده شده بود و باعث می‌شد تا عشق آن عاشقان همواره جداناپذیر باقی بماند. این منظره موجب شد تا ما به یکی از جنبه‌های زیبای فرهنگ و زندگی اجتماعی چین بیشتر آشنا شویم و از این نمادهای عشق و وفاداری لذت ببریم.یک روز راباقدم زدن دراین سازه سپری کردیم.
روز بعد وقتی به یک مرکز طب سنتی چینی رفتیم، با یک روش دیگر و بسیار جالب در تشخیص و درمان بیماری‌ها آشنا شدیم. در اینجا، پزشکان با مشاهده ظاهر بیماری‌ها و گرفتن نبض بیماران، توانایی تشخیص بیماری‌ها را داشتند. به عنوان مثال، پزشک مرا بررسی کرد و تشخیص داد که استخوان ترقوه من که شکستگی دارد که به سالها پیش برمی گردد.
در این مرکز، درمان‌های گیاهی و طبیعی به عنوان درمان اصلی بیماری‌ها استفاده می‌شد. پزشک به من داروهای گیاهی خاصی تجویز کرد که برای بهبودی استوان ترقوه و درمان دردهایم مفید بود. این روش درمانی بسیار جذاب بود چرا که به جای استفاده از داروهای شیمیایی، از ترکیبات طبیعی گیاهی برای بهبودی بیماری‌ها استفاده می‌شد. این تجربه منحصر به فرد، نشان می‌داد که چگونه در طب سنتی چینی، با توجه به بدن و نبض بیمار، درمان‌های شگفت‌انگیزی ارائه می‌شود که بهبودی بیمار را به همراه دارد.
روز بعد وقتی وارد فروشگاه چای و دمنوش در چین شدیم، با یک دنیای فراوانی از چای‌ها و دمنوش‌های مختلف روبرو شدیم که برای درمان بیماری‌های مختلف تجویز می‌شدند. هر نوع چای و دمنوش، ترکیبی از گیاهان دارویی بود که بر اساس تاریخچه و تجربه‌های قدیمی چینی‌ها تهیه می‌شدند. پرسنل فروشگاه با دقت بالایی به مشتریان راهنمایی می‌کردند و چای یا دمنوش مناسب برای بیماری یا وضعیت خاصی را توصیه می‌کردند.
یک نکته جالب دیگر در این فروشگاه، تفاوت در نوع فنجان دست گرفتن خانم‌ها و آقایان بود. فنجان‌هایی که برای خانم‌ها توصیه می‌شد، زیبا و ظریف بودند، در حالی که فنجان‌هایی که برای آقایان مناسب بود، قوی‌تر و ساده‌تر بودند. این نکته نشان‌دهنده توجه ویژه به جزئیات و فرهنگ مصرف چای در چین بود.
ما نیز بر اساس توصیه‌های آنها، چند نوع چای و دمنوش خریداری کردیم که به ما آموخت که چگونه با استفاده از گیاهان دارویی طبیعی، می‌توان به سلامتی بدن کمک کرد و از خواص درمانی چای‌ها و دمنوش‌ها بهره‌مند شد.
رئز بعد وقتی وارد دهکده‌ی هنرهای مردم جهان () در چین شدیم، با یک محیط جذاب و پرانرژی مواجه شدیم. درب ورودی این دهکده با طراحی‌های هنری و رنگارنگ، ما را به خود جذب کرد. هنگام ورود، ما با یک میدان بزرگ و مرکزی مواجه شدیم که در آن آثار هفت گانه و آثار مهم کشورها به صورت نمادین ساخته شده بودند.
معماری و طراحی ساختمان‌ها و نمایشگاه‌ها، هر کدام نماینده‌ی یک کشور بودند و با جزئیاتی دقیق، فرهنگ و تاریخ آن کشور را بازتاب می‌دادند. در اطراف میدان، فروشگاه‌ها و کافه‌ها با محصولات و غذاهای محلی هر کشور، برای ما تجربه‌ی یک سفر فرهنگی فراهم می‌کردند.
پایکوبی و رقص در محل درب های ورودی به این دهکده زندگی و انرژی می‌بخشید همه این عناصر با هم، تجربه‌ای فرهنگی و سرگرم‌کننده را برای ما فراهم کردند .برای گردش در این شهر، ماشین‌های کوچک و یک نفره آماده شده بودند که امکان عبور و مرور را برای ما فراهم می‌کردند.نماد کشور ایران، تخت جمشید، در دهکده‌ی هنرهای مردم جهان( باس)، با بزرگ‌داشت و احیای آن به عنوان نماینده‌ی فرهنگ و تاریخ باستانی ایران، بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی بود. این بنا با تمامیت و شکوه خود، زمینه‌ی دیدنی و الهام‌بخشی برای هر گردشگر و علاقمند به تاریخ و فرهنگ است.
در چین، تجربه غذا خوردن در رستوران‌هایی که مواد اولیه را خودمان انتخاب و آماده می‌کنیم، بسیار جالب و جذاب است. این نوع رستوران‌ها به نام “هات پات” یا “هات پات” شناخته می‌شوند. در این رستوران‌ها، ما به یک میز با یک ماهیت خاص منتقل می‌شویم که روی آن یک ماهیت گرمازا و دارای انواع مواد خام قرار دارد، مانند گوشت‌های مختلف، دریایی‌ها، سبزیجات، قارچ‌ها و سایر مواد غذایی.
با انتخاب مواد دلخواه از میز، ما آنها را به صورت ریز شده یا خلالی در میاوریم و در میان ماهیت گرمازا می‌پزانیم. معمولاً این پخت مواد غذایی به سرعت انجام می‌شود و ما می‌توانیم به همراه همراهان خود در این فرآیند شرکت کنیم و درباره غذا و سفرهایمان گپ بزنیم.
وقتی غذا آماده شد، آن را با سس‌های مختلف یا چاشنی‌های دلخواه خود تزیین و طعم‌دهی می‌کنیم و با یکدیگر به سبک چینی، دور میز جمع شده و از غذای خود لذت می‌بریم. این تجربه نه تنها فرصتی برای آشنایی با فرهنگ غذایی چین است، بلکه فرصتی برای ارتباط نزدیکتر با دوستان و همراهان است.
در تاریخ 24 ژوئن 2013، ما سوار قطار سریع السیر به سمت شانگهای شدیم.
در قطار، تصاویری از اولین قطارهای ساخته شده در چین که با اسب حرکت می‌کردند، آویزان بود. این تصاویر نشان‌دهنده تاریخچه حمل و نقل در چین و تحولاتی که این کشور در زمینه راه‌آهن تجربه کرده بود، بودند. همچنین تصاویری از سریع‌ترین قطارهای ساخته شده در چین نیز به چشم می‌خورد که نمادی از پیشرفت فناوری و علاقه چین به نوآوری و توسعه بود.
به دلیل عدم برخورد با جشنواره‌های مختلف مانند رنگ‌پاشی و انگورپاشی، ما از تجربه زیبای این رویدادها محروم بودیم. با این حال، تصاویر و تصوراتی از این جشنواره‌ها که به دور از چشم ما رخ می‌داد، تصاویری از شادی و شور و همچنین غنیمت‌های محلی و فرهنگی چینی را به ما القاء می‌کردند.
روز بعدبرای گردش در شهر با همراه لیدر چینی حرکت کردیم.ساختمان‌های مرتفع شانگهای، که بلندترین طبقه آنها به دل ابرها می‌رسید، توجه من را جلب کرد. این ساختمان‌ها با ارتفاع خیره‌کننده‌شان، احساسی از حیرت را در من ایجاد کردند.
بازدید ما از کارخانه تولید نخ و لباس ابریشمی در چین، یک تجربه فراموش‌ناپذیر بود. ورود به کارخانه، با صدای ماشین‌های بزرگ و ریتمیک که نخ متمایل به ابریشم را تولید می‌کردند، همه حواس ما را به خود جلب کرد. در هر گوشه‌ای از کارخانه، تلاش و کوشش کارگران برای تولید بهترین نخ‌ها و لباس‌های ابریشمی دیده می‌شد.
ما شاهد فرایند تولید ابریشم از ابتدا تا انتها بودیم؛ از تغذیه کرم‌های ابریشمی تا بافتنی‌های زیبا و لطیف. همچنین، از نزدیک شاهد زحمات دست‌اندرکاران در انتقال نخ‌های ابریشمی به لباس‌های زیبا و لوکس بودیم. این تجربه ما را با دنیایی از زیبایی، دقت و حرفه‌ایت آشنا کرد که برای تولید لباس‌های ابریشمی به کار می‌رود.در همان کارخانه، ما شاهد تولید ابریشم مصنوعی نیز بودیم که قیمت کمتری نسبت به ابریشم طبیعی داشت. این ابریشم مصنوعی، با کیفیت بالا و با ظاهری شبیه به ابریشم طبیعی، برای تولید لباس‌هایی که کپی لباس‌های ابریشمی اصلی بودند، استفاده می‌شد. این لباس‌ها با الهام از لباس‌های سنتی چینی طراحی شده بودند و با استفاده از این ابریشم مصنوعی، امکان داشتن یک لباس زیبا و شیک با قیمتی مقرون به صرفه فراهم می‌شد.
روز بعد،بازدید ما از برج بلند شانگهای، که یک قسمت از کف آن از شیشه بود، یک تجربه هیجان‌انگیز و ناب بود. قدم زدن در آن قسمت از برج نیاز به جرات و اعتماد به نفس داشت؛ چرا که احساس می‌شد که هیچ پشتیبانی جز شیشه زیر پا وجود ندارد.هر ده طبقه آسانسور جداگانه داشت که خیلی سریع حرکت می کردند. منظره اطراف از ارتفاع بلند برج، هیجان انگیز بود و احساس می‌کردیم که در هوایی تازه و بی‌نهایت قرار داریم. این تجربه باعث شد که از بالای برج، شهر شانگهای را با دیدی جدید و دلنشین تر ببینیم و لحظاتی خاطره‌انگیز را تجربه کنیم.
روز بعد،بازدید ما از مکان گردشگری در هانزو به نام “Bamboo Forest Park” یا “پارک جنگل بامبو”،یک تجربه فراموش‌ناپذیر بود. با کشتی در اطراف جزیره حرکت کرده و گشتی زدیم، به دور از صخره‌ها و امواج دریا. این جزیره آرامش و زیبایی بی‌نظیری داشت، با درختان سبز، پوشیده از گلهای رنگارنگ و آب دریایی که از روی صخره‌ها به آرامی می‌لغزید.هنگامی که به ساحل نزدیک شدیم، ما از آب شفاف و آرامش بی‌نظیر آن لذت بردیم.
روز بعد،بازدید از یکی از معابد معروف در هانزو یک تجربه فرهنگی و معنوی بی‌نظیر بود. ورود به این معبد با آرامش و احترام به معابد بزرگ و زیبایشان همراه است. گام‌های اولیه شما وارد فضای مقدس و آرام این مکان می‌شود و با دیدن آثار هنری و معماری دینی باستانی از آنچه که قدمت طولانی و فرهنگ ژاپنی را نشان میدهد، مبهوت خواهید شد.
در داخل معبد، شما با بویایی‌های معطر و آرامش‌بخش مواجه می‌شوید که از عطرهای مقدس و گلهای تزیینی معبد منتشر می‌شود. فضای آرام و سکوت این مکان، برای دعا و تأمل بسیار مناسب است و ممکن است شما را به دنیایی از اندیشه و آرامش عمیق ببرد. هر نقطه از معبد، با جزئیات زیبا و دقیق معماری و طراحی‌های مذهبی تزیین شده است که شما را به دنیای دینی و فرهنگی متفاوت می‌برد.
سوار قطار به مقصد پکن شدیم و بعد از جمع آوری وسایل و گرفتن عکس یادگاری به فرودگاه رفتیم و عازم ایران شدیم.
سوار قطار به مقصد پکن شدیم و در آنجا، تمام خاطرات و تجربیاتمان را با دقت و شور به یادگیری از این سفر، در کوله‌باری از تجربه و هیجان جمع کردیم. عکس‌های یادگاری از لحظات خاص و دلنشین، شاهد فراز و نشیب‌های این سفر بودند . این سفر نه تنها به ما فرصت آموختن از فرهنگ و زندگی مردم چین داد، بلکه باعث شد که با جهان بیرون از مرزهای خود آشنا شویم و از زیبایی‌های دنیا بهره‌مند شویم. این تجربه برایمان یک پنجره باز کرد به دنیای جدیدی از هم‌زیستی و تعامل با دیگران، و از این پس خاطرات این سفر همیشه در دلمان خواهد ماند.